Eu adoro comida árabe. No Rio e em São Paulo tem ótimos restaurantes desse tipo de culinária. Mas e aqui em Florianópolis? Será que tem? Procurei e achei. O restaurante Kaffa tem ótimos pratos de comida árabe, podendo fazer uma degustação que foi o que eu fiz. Pedi um pouco de tudo. O couvert é pão sírio, hummus (pasta de grão de bico), baba ghannuj (pasta de berinjela) e coalhada seca. Depois é a vez dos pratos frios: tabule, salada e quibe nai (cru). Os pratos quentes são: charutinho, abobrinha recheada, mejadra (arroz com lentilhas), quibe frito, quibe assado e Continuar lendo...
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