Nós chegamos ao restaurante Marisqueira Sintra no bairro Santo Antônio de Lisboa em Florianópolis e fomos recebidos pelo garçom Nuno que tinha acabado de chegar de Lisboa. Perguntei: “que cerveja você tem?” “Só temos a Coruja” responde Nuno. Opa, que surpresa boa, só tem cerveja artesanal de alta qualidade. Pedimos então a Coruja cerveja viva, uma cerveja Pilsen do Rio Grande do Sul. Ela é leve, de coloração dourada e por ter mais malte que as Pilsens tradicionais, tem um sabor mais acentuado. Para beliscar, pedimos os mexilhões à casa, que eu imaginei ser frio e a vinagrete. Para minha Continuar lendo...
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